LA PINSA Croccante fuori e morbida dentro, la nostra Pinsa si ispira all’antica tradizione romana. È preparata con un mix selezionato di farine (frumento, soia e riso) e lievito madre, lasciata lievitare per ben 72 ore. Il risultato? Un impasto leggerissimo, altamente digeribile e perfetto per esaltare ogni condimento.
LA PIZZA Accanto alla nostra celebre pinsa, proponiamo il grande classico della tradizione: la vera Pizza. Un impasto curato e a lunga maturazione per garantire la massima leggerezza, condito solo con ingredienti freschi e materie prime di altissima scelta per un gusto inconfondibile.